保鲜冷库的卫生消毒工作能够直接影响产品的品质，尤其是食品和烹饪原料类的物品，其在使用冷库进行储藏的过程当中一定要定期的进行卫生消毒工作，只有这样才不会出现食品安全与卫生事故。由于食品和烹饪调料都含有脂肪，淀粉以及蛋白质等物质，这些营养成分会使霉菌和细菌大量的繁殖和生长，因此在对保鲜冷库进行消毒的时候可以优先选择酸类消毒剂。
酸类消毒剂能够有效的消灭保鲜冷库当中的细菌病菌，能够凝固菌体中的蛋白，让其失去活性，没有办法繁衍生长；而保鲜冷库常用的酸类消毒剂有过氧，漂，乳酸等等。
冷库板材料中聚苯板和聚氨酯板的区别
冷库板材料中聚苯板和聚氨酯板的区别主要是保温效果、价格、工艺、材料的不一样。聚氨酯板的保温效果要比聚苯板好，而且聚氨酯阻燃性是要比聚苯板要好，现在市场上选择的主流也是聚氨酯冷库板。如果客户没有特别要求，天津花卉冷库安装，冷库公司一般都是用的聚氨酯板。
随着市场对产品要求的多样化，聚氨酯冷库板材料是有防火阻燃等级的，B1级的聚氨酯冷库板材料是根本烧不起来，B2级是在燃烧5-6秒后熄灭。一般情况下，实验性的冷库安装用B1级的聚氨酯冷库板材料比较多。
热负荷的计算，在冷库内部，引影库温的热量来源主要是：
库体结构热流量：主要是由于库内外温差的存在，热量总会从温度的地方传导至温度低的冷库内，天津花卉冷库，影响热流量的主要参数有温差，库体表面积和隔热材料的传热系数。一定的冷库温差基本确定，天津花卉冷库维保，表面积为恒定，因此选用好的隔热材料能降低库体的热流量。本文来源：制冷百科。
货物热流量：虽然小型冷库的主要作用是冷藏储存已经经过冷却处理的原料、半成品或成品，但在实际应用中经常会有温度高的货物放到其中冷却，此外对于冷藏蔬菜，天津花卉冷库施工，水果等新鲜果蔬由于其生命没有停止，呼吸作用产生一部分热量也是货物热流量的一部分。因此小型冷库负荷设计时应考虑一定量货物的热流量，每天入库量一般按冷库总容量10%-15%的计算。
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