由于中型水果冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，所以需要通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，天津保鲜冷库，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而我们能够明显看到冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同。
在设计的时候，为了避免周期性冻结和融解循环过程中建筑结构的破坏，中型水果冷库的建筑材料和冷库的各部分构造不仅要有足够的抗冻性能，还能防止水蒸气的扩散和空气的渗透。因为室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
冷库建设的步是选址
冷库建设的步是选址，位置选择是否合理，天津保鲜冷库价格，关系到工程速度、基建投资和投产后的管理以及经济效益。要根据冷库的性质、规模、建设投资、发展规划等条件来确定。重点考虑的因素包括：
经济依据：应根据使用性质，在产地、货源集中地区或者主要消费区选址，力求符合商品的合理流向。
地形地质：选址时应当对库址的地形、地质、洪水位、地下水位等情况进行认真调查或者做必要的勘测分析。
水源：冷库通常用水较多，天津保鲜冷库施工，水源是确定库址的重要条件之一，附近必须保证有充裕的水源。
区域环境：周围应有良好的卫生环境，尽量结合当地城市建设的远期发展规划进行考虑。
交通运输：附近水陆交通运输条件便利，以便货源调入和调出。尽量选在城镇附近，不应布置在城镇中心区。
生产性冷库：指具有较大制冷加工能力和一定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所，一般主要建在食品产地、货源集中地区及渔业、农业基地。这种冷库主要用于食品或者农产品进行初加工之后（冷加工处理，如预冷）长期进行储藏。零售性冷库：指建在企业或城市大型副食品店、菜市场内，是供临时存储零售食品使用的冷库。零售性冷库库容量小、储存期短，其库温根据使用要求来调节。在库体结构上，大多采用装配式组合冷库。
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